吕梁小杂粮及面粉加工销售基地建设项目立项写可行性研究报告

1.1项目背景

1.1.1 项目名称

小杂粮及面粉加工销售基地建设项目

1.3.2建设规模及内容

1、建设规模

    该项目为小杂粮及面粉加工销售基地建设项目，具体的建设规模为：每年可加工小杂粮800吨。

2、建设内容

具体建设内容为：

（1）项目利用山西吕梁国家粮食储备库现有场址及生产加工条件，不新增建筑面积。

（2）新增小杂粮、面粉加工生产线，购置综合磨米磨面机、包装、质检、烘干、物流等设备共10台（套）。

（3）严把质量和品牌两大要素，大额小杂粮、面粉订单，将通过委托加工的形式，走轻资产路线。

2.1项目建设背景

1、市场背景

（1）国际市场  

我国小杂粮出口贸易量逐年增加，价格稳步上升。近几年世界小杂粮的消费量和价格呈上升趋势，在世界小杂粮流通大环境中，我国小杂粮占世界小杂粮出口量9.7%，占亚洲小杂粮出口量的45%，我国每年小杂粮出口总量128万吨，占总产量12.8%。日本、韩国等亚洲国家市场对小杂粮的需求逐年扩大，未来我国小杂粮出口市场潜力。如日本荞麦年消费量11.6万吨，而本国仅产2.1万吨，近年我国出口日本的荞麦量占其进口量的比重由50%上升到80%，年出口日本达5.4万吨。杂豆平均年出口72.7万吨，其中蚕豆出口量增长较快。从价格看，据海关统计，我国出口1吨粮食创汇111.48美元，而出口1吨小杂粮创汇295.65美元，出口1吨小杂粮，相当于出口2.65吨粮食。因此，在国际市场小杂粮需求量不断增加，价格稳定上升，具有很大的潜在市场空间。

 （2）国内市场  

小杂粮在国内消费需求量不断增加，加工产品多样化。小杂粮多种植于无污染源、工业不发达地区；生产中不施用农药,化肥施用量很少或不施，是人类“回归自然”中颇受青睐的健康食品。有些小杂粮还具有食疗同源的功效。由于这些功效使小杂粮消费需求不断增加。据我国中长期食物发展战略研究表明，在供给国人200公斤的粮食中，豆类应占2%，荞麦、糜子等小杂粮应占20%，粗粮应占35%。为了实现小杂粮产品加工增值，提高其产品在国际市场竞争力，许多科研单位和企业先后研制了许多具有中国特色的加工产品。如荞麦挂面、方便面，苦荞醋、降糖茶、速食粉、胶囊等等，这些加工产品走俏国内外市场。